Producir, sigue siendo una palabra clave, para las industrias alimentarias en la provincia. Y trazar estrategias para mantener ese propósito, pese a las problemáticas ligadas a los déficit en la generación eléctrica, validan cualquier apuesta por el reimpulso de la economía.

No se asumieron las discusiones del informe de balance de la Empresa Cárnica de esta provincia, desde una línea clásica del debate, sino concentrados en los puntos clave que hoy golpean a las entidades del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL).

 Una de las principales proyecciones de trabajo inmediata es la alta prioridad a la producción y comercialización de alimentos en la provincia, con la inyección de surtidos que se destinen a segmentos poblacionales sensibles, y a la canasta familiar normada.

El objetivo es asistir a personas que requieren de este tipo de respaldo, dadas las contingencias energéticas actuales, y como complemento a la labor que realizan con igual propósito unas 40 unidades de la Empresa Municipal de Restaurantes y Centros de Recreación (EMURE).

Sostener la presencia de producciones de alta demanda en el mercado interno, es uno de los tantísimos propósitos que encaran entidades del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL) en Camagüey, pese a las carencias de importantes materias primas y de limitaciones con los portadores energéticos.

Los representantes de la provincia en la Asamblea Nacional del Poder Popular, realizan encuentros igualmente con trabajadores de ese sector, clave en la producción de alimentos en el país.

El 2022 fue una especie de carrera con obstáculos para la Empresa Cárnica de Camagüey, y si bien algunos de sus índices productivos fundamentales se vieron deteriorados, logró garantizar íntegramente la canasta familiar normada.

Analiza el ministro Manuel Santiago Sobrino Martínez, los principales indicadores del Minal en la provincia. Evalúa de “en avance” el resultado del trabajo, aunque considera que existen potencialidades suficientes para continuar creciendo.

La actual contingencia energética no oscurece las iniciativas de empresas estatales que mueven sus habituales horarios laborales para mantener activadas las dinámicas productivas. Muchos trabajadores dejan en casa a los suyos, la mayor parte de las veces cuando aún no hay electricidad, o recién comienzan las labores domésticas. Para esos colectivos, las noches no se apagan, suelen abrazarse con las mañanas.

Los trabajadores afiliados al Sindicato Nacional de la Industria Alimentaria y la Pesca (SNTIAP), ratificaron este 25 de enero, en su Día, el permanente compromiso de continuar elevando sus producciones pese a las múltiples complejidades que enfrenta la economía nacional.

Desde marzo, cuando apenas comenzaba el tercer mes del proceso de ordenamiento monetario, alertamos acerca de un grupo de empresas a las que sus cuentas no les daban; su relación gastos-ingresos se había desproporcionado tanto que ni con magia los números mejoraban. Aquel era solo el comienzo.

En los últimos días la situación del pan se ha agravado porque la molinera de Cienfuegos, encargada del suministro de materias primas desde el centro del país hasta Las Tunas, no posee el suficiente trigo de fuerza para mezclar, causa de que la harina salga con bajo gluten.

La tendencia de que mejore gradualmente el suministro de harina para la producción de pan y de otros renglones de la industria alimentaria, fue confirmada por Iris Quiñones Rojas, ministra del ramo, en declaraciones para Adelante, vía electrónica.

Iris Quiñones Rojas, Betsy Díaz Velázquez y Rodrigo Malmierca Díaz, titulares de la Industria Alimentaria y del Comercio Interior y la Inversión Extranjera respectivamente, visitaron instituciones de este territorio como parte de la visita gubernamental que llegó este jueves a la provincia.

Sin detener el acopio de leche ni algunas de sus producciones, el Combinado Lácteo de Florida lleva poco más de un mes de revolución interna. Como parte de la inversión en las industrias lecheras de la provincia, se ejecutan sólo en esa unidad 2.2 millones de pesos y 600 000 CUC...

Tres entidades camagüeyanas acaban de ser calificadas por el Ministerio de la Industria Alimentaria en avance y con resultados en el 2017 en la inocuidad y calidad de los alimentos: las empresas Láctea, PescaCam y Episur.

María del Carmen Concepción González, titular del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal), destacó los avances en la calidad de esta provincia en ese importante sector.