El insuficiente flujo de materias primas agrícolas en el 2023, le golpeó sobremanera la producción física total, que apenas llegó al 70 por ciento respecto a lo realizado en el 2022.

Las dos fábricas de la Empresa de Conservas en esta provincia procesaron hasta el momento poco más de mil toneladas de mango, en una campaña que estuvo signada por los efectos negativos de las intensas lluvias de semanas recientes.

Antonia quiere comprar mangos para llevar a la casa, pero no puede porque a su chequera es imposible estirarla más y una de estas frutas de clase, una sola —a 6.80 pesos la libra— puede costarle entre 15 y 20 pesos. Mientras los contempla en el mostrador del mercado La Arboleda, en el reparto Julio Antonio Mella de la ciudad de Camagüey, a menos de cinco kilómetros de allí los mangos se pudren por pilas en las fincas de la Unidad Básica de Producción Cooperativa 1ro. de Enero.

Las industrias conserveras de la provincia ya asumen las primeras "oleadas" de mango de la actual campaña, cuya contratación concibe recibir más de 2 000 toneladas de esa fruta hasta el mes de agosto.

La industria conservera de la provincia cerró su campaña de procesamiento del tomate, que aunque superior a los registros del 2019, estuvieron ahora marcadas por déficits en las entregas agrícolas comprometidas, que llegaron a una nada despreciable cantidad de 826 toneladas.

Las Empresas de Conservas y Vegetales en el país están llamadas a potenciar sus producciones, aun cuando encaran desde problemas con los suministros de la industria, hasta insuficiente abasto de materias primas para su procesamiento.

La Unidad Empresarial de Base (UEB) de Conservas y Vegetales de esta provincia, trabaja en la incorporación de unos 17 productos que devienen sustitutivos de importaciones para el país.

La Empresa de Conservas y Vegetales de Camalote diversifica producciones, con la mira puesta en atender las más variadas exigencias del mercado interno.