Con proyecciones de trabajo hasta el 2028, que sigan poniendo en alto la defensa y promoción de la cocina cubana y ante las dificultades con la alimentación del pueblo aporten alternativas o soluciones, concluyó en la capital, la VI Convención Nacional de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.

A nivel de barrio celebraron los chefs camagüeyanos su Día de la Cocina Cubana, en la animada calle Jesús María, entre Francisquito y San josé, de la ciudad de Camagüey.

El Día de la Cocina Cubana y el primer aniversario de la declaración de esta como Patrimonio Cultural de la nación, constituyen para los chefs camagüeyanos un resurgir en medio de la actual nueva normalidad, luego de largos meses limitados por la pandemia de COVID-19.

Representantes de la Asociación Culinaria de Camagüey protagonizaron en la mañana de este jueves una exposición de platos típicos camagüeyanos y cubanos en el centro Comercial La Caridad, para saludar el Día de la Cocina Cubana.

La cocina tradicional camagüeyana estará representada por seis de sus chefs, en la V Convención de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, que sesionará en La Habana del 17 al 19 del actual mes.