La provincia cuenta con 31 minindustrias productoras de derivados del tomate, entre las que sobresale la unidad Tínima, la cual asimila semilla de ese cultivo (tomates pequeños), como base inicial para las salsas.

¿Qué iba a pensar Luciano que sus tomates treparían tan “alto”? Empeño sí le puso para que la siembra empalada (crecimiento vertical de la plantación) fuera un éxito.