En el último lustro la producción de leche ha dejado mucho que desear en esta provincia. El esfuerzo de los ganaderos se diluye entre el predominio de razas vacunas menos productivas, la crítica situación de los caminos; los problemas con la contratación, la alimentación del ganado y otros muchos más.

Aunque el compromiso de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Reinaldo Léon Yera con la industria láctea de la provincia es de 922 800 litros de leche de vaca en el actual año, sus asociados redoblan esfuerzos para poder sobrecumplir el plan y entregar el millón de litros.

Aunque hasta la fecha la provincia supera en más de cuatro millones de litros de leche el plan fijado, no todo el vital alimento ingresa a la industria, explicó a diputados y delegados del Poder Popular en este territorio ganadero, Jorge Luis Jiménez Delgado, subdelegado de la rama pecuaria en Camagüey.

La agricultura camagüeyana se ha empeñado en completar la cantidad de centros de frío en zonas rurales para mejorar la calidad sanitaria de la leche y las condiciones de los productores.